辣炒蕨菜
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作者：
羽凌羽化
这是我们老家春天必吃的青菜。小时候，大家手提篮子，就到山上去，总是想要摘到最肥、最好、最多…… 回到家就急着处理，手黑黑的也不在乎。热锅，放一大把辣椒，哇，出来绝对两大碗米饭下肚！ 现代研究说蕨菜吃多了致癌，额，那我就只好少吃一点了～
用料
蕨菜
一小把
生抽
适量
干辣椒
多一点
料酒
适量
蒜头
两个
葱
两根
盐
适量
辣炒蕨菜的做法步骤
步骤 1
热锅，蒜头、葱白、干辣椒下锅煸炒
步骤 2
倒入蕨菜翻炒一小会
步骤 3
加料酒，酱油，盐，继续翻炒至蕨菜变软
步骤 4
加入葱段，加一点鸡精增香。起锅！
菜谱创建时间：2017-04-18 11:36:57
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