将黑豆炒香，至黑豆皮裂开。
煮几个白水鸡蛋，剥掉外壳，待用。
将艾叶洗净，和炒香的黑豆放入锅内，加水1000毫升，武火烧沸，再文火煮20分钟。做到这步才想起来要发菜谱拍照😛
待黑豆煲至味香豆软时，加入鸡蛋，继续小火煲1小时。
看着好有食欲有木有，像卤蛋，每天一至两个稍温热食用。