锅中放水，八角，姜片，葱段，大蒜，料酒，烧开后放入洗净的肉，约五分钟捞出用清水洗去肉上的浮沫
鹌鹑蛋煮好，扒皮备用， 五花肉切成你喜欢的大小后装盘备用
起锅放入少量葵花籽油，放入冰糖小火融化冰糖，待冰糖成深琥珀色后加入少量开水以免冰糖糊锅变苦，放入肉和煮好的蛋，添入没过肉的水就好，加入适量的盐和生抽，盖过大火烧开转小火45分钟左右，收汤出锅，特别好吃