爆炒鱿鱼（酱爆鱿鱼）

①姜蒜，小米辣，干辣椒，切好备用。 ②切好的作料下锅，加入花椒炒香。加入香辣酱爆炒。（油一定要热，一定要炒香！！） ③切号的鱿鱼下锅翻炒。熟了后加入葱段翻炒两下即可出锅。