台式葱油饼、葱抓饼

基础面团：面包机中先倒入温水，再加入其余材料。启动揉面15分钟，在静置松弛30分钟即可。

葱油饼：先在案板上抹一层植物油，使面团好揉不粘黏。基础面团分成2份，各擀成厚約0.2公分的圆形，表面抹上豬油后再撒上盐和葱花。

卷成圆筒状以后盘成圓形，盖保鲜膜松弛10分钟。

面团压扁后擀开成圆形。用平底锅少油小火慢煎至两面金黃酥脆即可。

葱抓饼：將基础面团分成5份，各擀成厚約0.2公分的圓形，表面涂上豬油后再撒上盐及葱花。