吉利丁粉12g用70g凉水化开
70g水和160g白糖一起在小锅用小火煮化，加入吉利丁凝胶继续小火到持续冒大泡泡关火
放进大碗里，稍微凉十分钟加入盐和香草精，开始用打蛋器最高档持续打发，打到体积膨大很白很细赶紧倒进裱花袋里
挤在铺满了玉米淀粉的砧板上（我这打发的时候放了点紫色色素）
晾半个小时撒上面再撒一层玉米淀粉
所有的棉花糖都在淀粉里面多滚一下，然后放到筛子里面把剩余的粉粉抖掉，就可以装盘了