黄瓜、胡萝卜洗净切丝。 鸡蛋加少量盐、少量水，摊成蛋皮，切丝。 虾煮熟，去壳，去虾线。
温水，春卷皮放入2、3秒拿起。（不能泡软，微微有点硬的时候就可以拿起来了）
摊开春卷皮，铺上食材。（最好将相近的颜色分开，好看一些，虾建议放低层靠上方）
多试几次，就知道怎么包才好看了。包的紧的话比较好占酱。