焯一下花蛤，开口马上捞起，洗净漏干水
热锅先炒青椒红椒，然后盛起备用
黄豆酱、糖、盐、料酒、鸡精、番薯粉、一点点水，拌匀后备用
热锅下姜丝蒜片，然后下花蛤，炒一会下青椒红椒，炒均匀，下那碗酱料，炒几下就可出锅了
忘记拍成品，此图是上次炒时拍的！供大家参考！