将所有材料和成光滑面团，发酵。（让酵母，水，面先溶解再放糖。）
面发好后，下剂子揉圆。
把剂子擀圆，大约0.8cm厚。
用刮板压上横纹，稍深一点，不要压透。
压好纹后，翻过来背面刷油。
在翻回来对折。
在对折。
右手拿筷子，左手拿着对折好的扇形，扇形尖部对着右手，扇面朝外。
左手不动，右手握住筷子向左旋转一周。
旋转一周后，放下用筷子往下压。
然后抽出筷子。
醒发15分钟，上锅蒸，大火15分钟后出锅就ok了。
用筷子转的角度不同出的形状也会有差异，多做几个，看看哪个角度是你喜欢的