先回顾一下主要食材。 将猪红切成小块、培根切小片、韭菜洗净后切段。 p.s. 培根的使用，主要是为了取出加拿大的猪血特有的一股怪味～～没有的朋友可以自行换五花肉片就好了。 （感谢多伦多吃货小组的小伙伴提供的秘方）
将培根起锅
炒出油
依次加入猪红
韭菜梗
和韭菜，翻炒至韭菜开始软。
将新鲜的手擀面，在水里面煮3-4分钟
然后转移到煮好的猪红中稍微翻炒即可出锅。
为了让面条尽量吸收汤汁儿，面条不要过凉水。因为一旦过凉水后，就和人的皮肤一样会收缩而紧致。 （万一提前煮好的面条粘在一块儿怎么破？） 将煮面条的水留着，将面条放里面稍微泡一泡就分开了。