五花肉片洗净沥干 豆腐切大块 大蒜头切末 泡菜取出备用 推荐清净园泡菜+新松辣酱，试过好多牌子还是最喜欢这两个
起油锅，大蒜爆香 放进猪肉片和泡菜快速翻炒
加水，放一大勺韩国辣酱（用量依口味调整） 放豆腐一起煮
出锅
土豆洗净 火腿肠切丁
土豆连皮煮，软烂程度直到筷子可以插得进去 鸡蛋煮熟
土豆去皮切大块 鸡蛋取出蛋黄，蛋白切丁备用 把土豆块和蛋黄一起碾碎搅拌成泥状，喜欢绵密口感的就黏碎一点，我喜欢保留一些颗粒状的土豆
加入火腿肠丁、蛋白丁、煮熟的胡萝卜丁、豌豆和玉米粒，也可以加入黄瓜片 放沙拉酱、适量盐、黑胡椒，继续搅拌均匀
完成
猪肉要带肥，薄切，不行的可以直接买半成品～大蒜一定要！