生姜切片，大蒜切小块，小米椒、大葱切小段，洋葱切块（洋葱感动的真的是😭）
小龙虾剥掉头部的壳，从尾部抽掉虾线，不要扔掉头部，一起煮，虾黄会给你意想不到的惊喜（认真脸😐）
锅里放油，5成热时把生姜、大蒜、洋葱、花椒、辣椒放入爆香
然后放入小龙虾和冰糖一起炒，翻炒至稍微变色后加入生抽、大葱和胡椒粉一起翻炒出香味，放入啤酒
大火烧开后转小火煮10分钟（这步不能着急🙄慢慢来)像我就会趁这时间剪些毛豆
搁香菜装盘🤔，剩下的汁咱们还能卤一锅毛豆