余杭百丈……
山青水秀
采摘艾叶
采摘粽叶
把艾叶的老梗去掉，不用。
留下嫩叶备用，锅里加满水开火煮沸，
加二勺食用碱，用筷子搅拌均匀，倒入处理好的艾叶，再用筷子将艾叶全部按在沸水中煮，
待艾叶在沸水变软，捞出艾叶倒出沸水，用自来水将煮好的艾叶冲洗三遍，挤去水。
将艾叶分成几个小球形状，放冰箱速冻。 做青团或饼干，随时取一份，用打汁机加水打糊加粉制作……
面粉，鸡蛋，少许盐，艾叶糊，用温水调匀
揉成面团，醒面30分钟
根据自己喜好把面团揪成一个个小面团，再擀皮，包上馅，（肉馅忘记了拍图片了）
包完饺子，不吃可以速冻，