1、把剩的饺子皮切成小片吹吹小风，晒晒，其实让他风干煮起来不会糊。
2、猪肉切片加生抽，料酒，生粉入味，准备鸡蛋，青菜，和鱼丸
3、切点葱段和姜片爆香，放肉片和西红柿加一勺盐炒出汁来，放适量水烧开后加鱼丸和青菜（水量多点，太少的水煮面片容易糊成一团）
4、然后甩入鸡蛋撒点葱花和香菜，尝咸淡调味。
6、喜欢辣的和酸的，多放，随自己口味调，有肉，蛋，青菜，主食，一碗即营养又美味的酸辣面片汤做好了。