油烧热，加葱姜蒜花椒，炒香放干辣椒.
放入大酱，炒熟
4碗水，放入一个切碎的西红柿，烧开 西红柿可以不放，放它是为了颜色好看
放入处理干净的鲫鱼，和土豆（切块）大火烧开，改小火收汤。
出锅前放少量香菜叶。配上一碗米饭，香！