蔓越莓核桃燕麦饼干

预先把核桃仁用150摄氏度烤10分钟，烤好拿出放凉，然后装在保鲜袋里，用擀面杖压碎备用。

黄油切小片，放室温软化，加红糖和糖粉用电动打蛋器打发。加入鸡蛋，继续搅打均匀。

混合筛入面粉+泡打粉+小苏打，用刮勺拌至无干粉。

加入蔓越莓、燕麦片、核桃，搅拌均匀。

烤箱预热170摄氏度，预热的过程中，把饼干糊用勺子挖出适量摊到烤盘中，用手轻轻压扁成小圆饼状，每个小圆饼直接要预留足够的间隔。

烤盘放入预热到170度的烤箱中层，烤20分钟左右即可出炉。