酱萝卜很简单所以没有拍步骤图，和大多数人上传的一样。我本来想把萝卜皮和萝卜条分开做，所以切成两种形状，根据自己喜好就行。洗净后晾干或者直接做都可以，我先用盐腌一遍出水再用白糖腌一遍出水，挤干水分放置一边。白醋、糖、生抽适量混合，尝到自己合意的口味，最重要的是要放泡椒，会非常爽口大大提升口感。有些人喜欢酱汁再浓一些颜色更深一些的就多放老抽生抽，酱汁淹没所有萝卜，放置冰箱，过两天就可以吃了。