选用土耳其无花果和雪梨，洗净备用
雪梨掏空去核芯，必须要掏干净否则炖出来的汤水发酸和苦涩
这个是彻底掏空的样子
无花果放到雪梨里，1个无花果放两个雪梨刚刚好，再加入适量的水，雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）
最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了