鱿鱼提前三小时泡水,把中间的骨去掉
泡好后,把鱿鱼皮撕去不要
鱿鱼切花刀,芦笋也切斜刀备用
猪肉加入一汤匙料酒,盐、鸡精、生粉抓匀腌制一会
锅热后先放猪肉炒变色,再放入鱿鱼,
翻炒鱿鱼卷起后,再放入芦笋翻炒,倒入小半碗高汤,等芦笋熟了就好了
好好吃呦!
猪肉放够盐最后就不用再加啦 不放猪肉就省去猪肉那些步骤