除了黄油把其他的配料都放入面包桶启动和面程序,和面15分钟后放入黄油,再和面15分钟就好了,发酵60分钟发酵到面团用手指戳洞,洞口不回缩,不塌陷
案板上撒面粉把面团擀开,然后盖好醒15分钟后继续把面片擀开,然后把面片放入28乘28厘米的金盘中,再擀开尽量平铺整个烤盘,盖好,静置30分钟后,再用叉子叉满小孔,刷全蛋液,撒上白芝麻和香葱碎
放入预热的烤箱,中下层,上下火180度烘烤18分钟,也可以按照自己烤箱的脾气自己把控
取出面包片,凉约10分钟,正面朝下,在靠近自己的地方轻划三刀,不要太深,方便卷面包卷,然后涂一层沙拉酱,撒上自己做的海苔芝麻肉松
卷起来,静置30分钟后才可以定型,再切段两边抹沙拉酱再撒上肉松,放到手温度就可以放入保鲜盒做早餐了
我的香葱碎烤了一下,挺好
宝宝们肯定爱吃
完美出品
面包出炉后要趁热卷才好操作的 卷好后一定要定型30分钟后再切开进行下一步 没有欧芹碎可以用香葱碎