卤拌传人九阴白骨爪
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作者：
小汤团麻麻
此乃九阴白骨爪 现已被挑断筋脉 经三味真火熬制 过关斩将汤一卤 只有吃不到 没有想不到 卤拌传人秘制鸡爪
用料
主角：鸡爪 500G 配角：桂皮1小片 茴香、小米椒各8个 陈皮、姜片3大片 生抽、盐、糖、料酒各1勺 酱油2勺 花椒20颗
卤拌传人九阴白骨爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净去指甲，沥去水份
步骤 2
锅内加水加姜片加少许盐，待水煮开后入鸡爪
步骤 3
煮沸5分钟鸡爪变色后捞出过冷水
步骤 4
高压锅内放入配角（参照上面），同时放入鸡爪，盖锅
步骤 5
高压锅煮15分钟后（大呲呲几声），闷10分钟后开锅
菜谱创建时间：2017-04-27 21:56:04
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