放油，加入八角，放豆角煸炒。
变色后放入生抽，老抽，水。水不能太多，没过豆角即可，焖豆角至五分熟。
加入面条，均匀铺在豆角上，尽量不放锅边，避免粘锅。不时翻动面条，使之受热均匀。不要翻动豆角，中火即可。
面快熟时，加入蒜末，再焖一分钟。
出锅即可。