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美味茶叶蛋
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作者：
多鲜橙
用料
美味茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
新鲜鸡蛋洗干净后，放锅里加入水，然后就放些盐，这样能避免鸡蛋有裂痕水煮时蛋白漏出来
步骤 2
大火水煮5-6分钟后，把鸡蛋勺出来盛到凉水里，鸡蛋冷却后剥壳，然后用刀在整个鸡蛋白上均匀分布切几个小口，这样便于入味
步骤 3
接下来在锅中放入能完全浸泡整个蛋的水，把方子中的八角、草果、桂皮、干山黄皮、生抽、冰糖、盐、绿茶都统统放入锅里煮开，然后就把白嫩嫩的鸡蛋倒入锅中小火慢熬个把小时就完成了。几时想吃就几时勺出来盛在碟子里，超级美味喔！😄
菜谱创建时间：2017-04-29 21:24:12
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