皮蛋瘦肉粥

大米洗好，放适量的水煮。

切肉丝，放盐，酱油腌制。

等待米煮到粘稠了，放皮蛋粒下去煮5-10分钟，变色就行。然后放肉丝下去，等煮开，不需要动，会老。肉熟后，放点油，放点葱花，盐。ok。