自制爆米花：如何做爆米花？

热锅起油，下玉米粒，中火加热，静置约1分钟，待玉米粒有噼啪声，盖上锅盖；

晃动锅子，使受热均匀，待锅内没有声响，揭盖盛出，冷却待用；

奶油原味：混合淡奶油、奶粉和白砂糖（50:1:50），中小火加热，不停搅拌，直到白砂糖完全融化；

巧克力口味：巧克力豆、牛奶1:1混合，小火熬煮，充分搅匀，直到无颗粒顺滑状；

趁热分别均匀淋在爆米花上，晃匀即可。