香菇蒸排骨

洗净排骨，滤干水分。

加适量酱油、老抽、食盐，拌匀放冰箱15分钟。

香菇用热水泡发。

泡发的香菇清洗干净，对半切。 从冰箱取出腌好的肉，加入香菇。 戴上一只一次性手套，细细抓匀，静置一下。

入味的香菇排骨，戴只一次性手套，开始码盘。