冷水煮排骨 打血水 将血水全部煮出来
凉凉
炒辣酱（油先烧热，放凉）
放干辣椒 ，冰糖，盐，八角，山奈，炒好后放入肉汤，酱油，
放入高压锅，放土豆；浇肉汤；拌匀（10分钟）
放入锅中收汤 （放芡粉）收汁
出锅