食材洗净，魔芋切片，或者切条都可以，辣椒切细圈，蒜拍碎，葱切断。
锅内加水，烧开，下魔芋煮三到五分钟，捞出，过凉水，装盘
盐，鸡精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，调入碗里，搅拌，倒在魔芋上， 把蒜，辣椒，葱，放在魔芋上，锅内加少许油，烧热，浇在辣椒上，吃的时候，拌匀即可