排骨洗净，凉水中放入排骨加热，撇去浮沫，捞出排骨洗净。
锅中重新烧开水，放入葱段、姜片、花椒和大料的调料盒，洗好的排骨。
莲藕洗净切块放入锅中和排骨一起炖半小时，加入盐和生抽，再炖半小时至排骨和藕都熟透。
出锅