没有拍照我直接说了 小龙虾去头去虾线洗净 热锅冷油下一大把花椒小火炸出花椒香然后把花椒撇去 在这个时候准备生姜去皮和大蒜一起拍扁 取出花椒的花椒油油温高了下生姜大蒜龙虾滤干净水也倒进去一直大火炒变色后加三大勺料酒再炒 然后4勺豆瓣酱我不知道你们能不能吃辣我照自己口味来的啊酱油鱼露白糖五香粉加开水 ⭐️记得任何菜哪怕是煲汤要加水一定要加开水！ 焖煮吧自己尝味道快好的时候把葱丢进去顺产再闷一分钟，出锅前加鸡精