番茄烧豆腐

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作者：十一失

番茄烧豆腐是最近在汪曾祺先生《故乡的食物》中所读到的食谱，寥寥几字，正好手中有豆腐，也有番茄。

用料

番茄烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

豆腐温柔切块，厚薄适中，番茄切丁。切葱。

步骤 3

豆腐下锅文火微煎，稍稍撒点盐。此处最好用平底锅

步骤 4

翻面续煎，放葱白切记火候要温柔。

步骤 5

豆腐盛出，炒番茄。番茄是要出汁的，多炒一会，加盐

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步骤 6

步骤 6

倒入豆腐块

步骤 7

加水收汁

步骤 8

完美

菜谱创建时间：2017-05-04 22:00:01

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