番茄烧豆腐是最近在汪曾祺先生《故乡的食物》中所读到的食谱,寥寥几字,正好手中有豆腐,也有番茄。
番茄烧豆腐的做法步骤
步骤 1
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准备食材
步骤 2
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豆腐温柔切块,厚薄适中,番茄切丁。切葱。
步骤 3
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豆腐下锅文火微煎,稍稍撒点盐。此处最好用平底锅
步骤 5
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豆腐盛出,炒番茄。
番茄是要出汁的,多炒一会,加盐
步骤 6
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倒入豆腐块
步骤 7
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加水收汁
步骤 8
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完美
菜谱创建时间:2017-05-04 22:00:01