【山姆厨房】蒜香柠檬鲽鱼片

准备好需要的食材。鲽鱼片提前取出解冻好。

如果刚好要煮米饭，可用洗米水浸泡一下鱼片，这样会更滑嫩。（没有也无妨）

鲽鱼片用黑胡椒、盐、香草碎腌制10分钟左右。蒜切成碎末。

平底锅加热，放少量橄榄油，鲽鱼片两面煎3分钟左右即可。

在煎鲽鱼片时可另起锅，用适量橄榄油煎蒜末，煎至金黄色即可。