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葱油蛏子
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作者：
猪兔子猪pp
用料
葱油蛏子的做法步骤
步骤 1
挑选肥美的蛏子二十个，清水洗净，沥干水分
步骤 2
依次放入平底碗中，放入姜丝和黄酒，上锅水热后蒸十分钟
步骤 3
蒸的时候准备好葱姜蒜
步骤 4
调汁，酱油、醋、蚝油、胡椒粉、几颗白糖、蒜泥、生姜泥（酱油和醋的比例看自己吧，喜欢酸的，多放醋）
步骤 5
蛏子蒸好出锅，倒掉水，淋入刚才调制的汁
步骤 6
撒葱花（请忽略我刀工粗放的葱花），淋热油，重口味的可以放几颗花椒再淋入热油
菜谱创建时间：2017-05-06 14:03:15
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