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第一次试水的青梅酒
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作者：
_松子
用料
第一次试水的青梅酒的做法步骤
步骤 1
准备好青梅，我这次买的略熟了，大家下次可以买硬一点青一点的。 梅子买回来洗干净，把蒂添掉，梅子肉扎点小洞方便出汁。 梅子清洗完务必晾干，可以放太阳晒下或者高温消毒。
步骤 2
准备好冰糖。
步骤 3
容器我是热水烫了，然后太阳晒，最后用米酒过了一下。
步骤 4
冰糖铺底，一层糖一层梅子，以此类推。
步骤 5
我这次用的酒，听说九江双蒸也不错。
步骤 6
倒入米酒，贴标灌封。
步骤 7
完工，see u next year~
第一次试水的青梅酒的小贴士
梅子的果季比较短，5月份是青梅酒的最佳季节。挑选梅子要挑稍硬一点青色的，会比较新鲜。
菜谱创建时间：2017-05-06 22:00:02
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