鸡腿用剪刀去骨，入冷水锅，放入葱姜料酒和盐，大火煮开，至鸡腿煮熟，大概15分钟。
把大蒜和香葱切成碎末放入碗中，放入生抽老干妈白糖搅拌均匀待用
准备一盆冷水，把煮熟的鸡腿浸入冷水10分钟，拿出切片
把调好的料汁淋入切好的鸡腿上。就可以食用了