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香卤鸡爪
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作者：
朵朵家美食
用料
香卤鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗干净，加少量盐和几滴白醋泡十分钟，去腥味。
步骤 2
烧油，加冰糖，放鸡爪翻炒上色。
步骤 3
加老抽、料酒、白酒或者啤酒适量翻炒。
步骤 4
加清水进来，放入香叶、八角、桂皮、姜蒜、辣椒、花椒等所有的香料。
步骤 5
收汁准备出锅。
步骤 6
盖上锅盖大火煮30分钟左右，再换小火煮15分钟。
步骤 7
收汁准备出锅。
步骤 8
装盘，可以撒上葱花香菜。开动了
香卤鸡爪的小贴士
1.辣度可以自己调整 2.煮的时候要是还没软汤汁就干了，建议加清水继续煮，直至皮软入味为止。
菜谱创建时间：2017-05-07 11:24:58
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