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葱油蚕豆
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作者:
七月一十八
爷爷在世的时候总会在院子前的地里种些蚕豆、豌豆,每逢收获都会把豆子分送给邻居一起享用。奶奶会做各种花样的蚕豆,水煮的、葱油的、五香的,也可以炒咸菜,还可以煮汤。爷爷就坐在院子里一碗蚕豆一杯烧酒,给我讲他年轻时候的故事。
用料
蚕豆
小葱
食用油
盐
糖
葱油蚕豆的做法步骤
步骤 1
剥蚕豆、切葱花。
步骤 2
热锅热油,下一半葱花煸香后倒入蚕豆,略炒。加入一碗清水,放盐、白糖调味。汤汁收紧关火出锅。
菜谱创建时间:2017-05-07 17:57:03
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