青椒，洋葱洗净切丝
热锅加适量的油，待油热后，把青椒丝放入锅里爆炒，炒到一定程度（我是炒到七八成熟，看个人喜好）后加入洋葱丝继续炒，洋葱快炒熟时加适量的盐和鸡精均匀翻炒
如果觉得咸味不均，可以在锅里加入适量的水（一丢丢就够了），继续翻炒至水完全消失，出锅