准备材料。
蛋清，蛋黄分离。
配方奶，低粉，黑芝麻粉加入蛋黄里，搅拌均匀。
分三次把细砂糖加入到蛋清里，打发至提起打蛋器有小尖。
1/3蛋清跟蛋黄糊搅匀。
把混合好的蛋黄糊倒回到蛋白里，翻拌均匀，装入裱花袋备用。
准备煎锅，用小勺打起蛋糊倒入煎锅，直到小饼表面有小泡破裂就可反面，直到煎熟起锅。
1、翻拌蛋黄糊的时候要注意手法（戚风蛋糕翻拌手法一样），小心消泡。 2、每煎完一次松饼，就把煎锅放到湿布上降温。