用新鲜的核桃剥皮，在我们新疆都买当年产的核桃，所以不会有哈喇味。
新疆的薄皮核桃
我买的炒熟的花生，剥皮，比较香
我用果语榨汁机搅的果仁碎，多搅几遍就几乎粉状了。
搅好的果仁碎放牛奶锅里，加适量的水煮开，再加牛奶继续烧开加糖，香喷喷的出锅。