柠檬香蕉饼

将1根熟透的香蕉捣烂与牛奶、鸡蛋混合，过筛成细腻的糊状。

将柠檬洗净切开，挤数滴柠檬汁入香蕉糊里。

低粉过筛与香蕉糊混合。

搅拌均匀细腻至无颗粒。

不粘锅小火烧热，用勺子取香蕉糊垂直倒入锅中，形成圆饼状。

煎至一面金黄翻面再煎，直至两面金黄就熟了。