先烧一锅热水，准备把西蓝花切分成合适的大小
水开之后先盛出来点热水把干木耳泡上
西蓝花下锅焯水一分钟左右捞出来一个用手指掐一下杆子，能掐动就可以了
西蓝花过凉水待用
切泡好的木耳，西红柿，小葱！把大蒜剁碎！
热锅凉油爆炒西红柿和葱花，放少量辣椒油，花椒面，白胡椒，适量盐！然后把西蓝花放入锅里翻炒均匀！
翻炒均匀尝一尝咸淡，最后把蒜蓉放锅里，翻炒一下就可以立马关火！放一点味精，（可以不放）
调料都是很普通的，但是口感真的很赞！白胡椒可以不放，我家花椒面用完了！ 最后放完蒜蓉之后才算完成！蒜蓉最后放！最后放！最后放！ 我觉得不输饭店的蒜蓉西蓝花，喜欢吃素的一定要尝试一下！ PS:因为我是完美主义者，所以炒菜必须要看着好看😂