切一块南瓜放在锅上蒸熟, 大约15分钟
把等分量的糯米粉与南瓜泥混合,揉成一个稍微偏干一点的团子,这样比较容易脱模,而且上锅蒸的时候不容易散。
每个小糯米团里放15g豆沙。豆沙我买的现成的,会比较甜,所以糯米团里就没有再加糖了。 这个方子我做了11个南瓜饼。
模子在用前提早3个小时先上遍油,做的时候稍稍撒上一些糯米粉,做完以后再模子背面拍几下南瓜饼就出来了。
所有南瓜饼做好后放在蒸笼上中火蒸10分钟即可。 香香糯糯甜甜的豆沙南瓜饼就做好了,抓紧趁热吃哟!