巧克力和黄油隔水融化
状态
鸡蛋加入红糖拌匀融化
状态
巧克力黄油液倒入蛋黄液拌匀
状态
加入伏特加
加入海盐拌匀
筛入低筋面粉和泡打粉
混合均匀/务必没有颗粒状面粉同时不要搅拌过度
薄薄的抹一层布朗尼液 放上自己喜欢的分量的核桃或者其他坚果
再覆盖一层抹平 做薄一点会更好吃
烤箱预热180摄氏度 175摄氏度烘烤约25分钟 根据烤箱脾气和自己调整温度和时间
烤好的布朗尼表面会有一层脆硬的壳
淋面制作:融化黄油和巧克力,混合均匀后缓慢加入伏特加,一点点加,混合好以后再加,直到自己喜欢的量且可以凝固
用抹刀抹在布朗尼表面上 撒上盐之花和喜马拉雅盐调味并装饰 (或者按照自己喜好装饰即可)
盖上保鲜膜,不要碰到表面 放入冰箱冷藏直至布朗尼冷却并且淋面凝固
状态
取出并切片或切块食用都可
我是在冷却以后冷冻一会儿再切感觉会比较好切 用锯齿刀