软软牛奶吐司直接法

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作者: LLIPP
朋友来唐山了,想做个面包给她,但是中种来不及,就做了个直接法

用料

软软牛奶吐司直接法的做法步骤

步骤 1

除了黄油和蔓越莓,其他材料放进面包机揉面,成团后加入20克黄油,继续揉

步骤 2

揉到手套膜,进行一发,

步骤 3

期间蔓越莓切碎备用

步骤 4

面团发到两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷就好了

步骤 5

取出面团排气,分成三等份

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步骤 6
步骤 6

去一个面团擀开,撒上蔓越莓碎,卷起来

步骤 7

依次完成三个

步骤 8

再取一份面团,二次擀开,卷起来

步骤 9

依次完成,放进吐司盒,

步骤 10

表面喷水,盖上吐司盒盖子,发到吐司盒九分满

步骤 11

放入预热好的烤箱,上下火165度,35分钟

步骤 12

成品!非常软!

步骤 13

有拉丝哦!

步骤 14

看看里面!

软软牛奶吐司直接法的小贴士

1.面粉的吸水量不一样,根据自己的面粉调整牛奶用量 2.我的烤箱每次都是这个温度,根据你家烤箱的实际温度定,我的只是参考,有的厨友要把烤箱调到200度,换成我的烤箱早就糊了😂 3.我比较懒,没有松弛的过程,直接整形进吐司盒,也特别好吃,松软拉丝! 4.蔓越莓可以不放,也可以换成其他的果干,根据喜欢吧!呵呵😊

菜谱创建时间:2017-05-14 12:51:19
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