绿豆咸蛋鲜肉粽

糯米先用清水洗干净，再用水淹过米水面为准，泡三小时以上。

无衣绿豆最好😊，洗干净，用水泡三小时以上，和糯米操作一样。

用上面的配料腌制好五花肉，记得放五香粉，或者根据自己喜好调味，放冰箱冷藏三小时。（多出来的汁不要倒掉，到时倒在糯米里。可香了）

咸蛋黄对半切开，用俩勺白酒泡着，备用。

腊肠切好备用。

猪油

把糯米沥干水分，加入腌制五花肉的汁，加适量盐，老抽起色，鸡精，猪油（没有的话加花生油）搅拌均匀，备用。粽子多点油才香。

绿豆沥干水分

粽叶先干净，放锅里用水煮沸，放凉待用。煮过的粽叶软软的。包起来折叠容易点。

材料齐全，准备包粽子咯

按自己的喜好添加材料包粽子。粽子的形状可以网上学习粽子的包法。有三角形，长形。。

包好后 放进高压锅，锅里的水没过粽子，如果水没淹过粽子 糯米就会半生熟的哦。按高压锅豆类煮就可以了，大概一个半小时开锅。

开吃。