把面粉,糖,盐,水加入面包机
把酵母粉和葡萄干及核桃仁加入面包机指定位置。启动14号和面程序,费时60分钟
取出,分成两份,稍微整下,成圆形即可,不用揉,不用搓,不用按。盖上湿布,醒10分钟。然后将两个面团分别擀成20厘米×20厘米的面片,卷起来,接缝朝下放置。
烤盘上铺烘培纸,将面团放入烤盘,盖湿布,烤箱30度醒发40分钟
烤箱在预热200度的同时,在面团上洒面粉,不要用手揉按,轻洒即可。用锋利的刀割出缝
入烤箱烘培20分钟
出炉,很完美的气孔