1、鸡胸切丁，冲洗一下，放少量盐、生抽、姜片水淀粉拌匀，放冰箱10分钟以上。 2、土豆切丁，大虾去皮、豌豆准备好、 3、米淘洗好放入电饭锅、加水，水不要多。
4、起锅热油，放入鸡丁炒熟或半熟均可。 5、放土豆丁、虾仁翻炒5分钟，加盐起锅。 6、炒好的食材放入电饭锅，再放入豌豆。 盖盖子开始蒸米饭。如图是做好的样子。
7、蒸好后保温10分钟开盖，用铲子搅拌一下后如图，即可食用。
所有食材想加什么都可以，比如：胡萝卜、香菇、腊肠、排骨等等。