鸡蛋5个,虾4-5,龙利鱼一小块,姜末
分蛋,分别加少许水,蛋清加少许盐
鱼虾切小丁
鱼虾加入蛋清,拌好
锅内加油,放1/3姜末,加入蛋清鱼虾,划熟,装盘
洗锅
油热加蛋黄,姜末,盐,醋,划熟
蛋黄摆在蛋清上面