蛋黄珍珠丸子

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作者: 查无此熊
用料简单,好吃又好看,绝对适合蛋黄肉肉控😄

用料

蛋黄珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉切成肉末,也可以买现成的。加入少量盐,料酒,酱油,少量白糖搅拌,加少量水不断搅拌上劲备用。

步骤 2

糯米用水浸泡半天,滤水备用。

步骤 3

在蛋黄外裹上肉糜,然后在糯米里滚一滚,按次序分别放在盘子里。如果怕蛋黄有腥味可以用点点白酒喷一下去味,反正我没放。

步骤 4

高压锅上气后先大火5分钟,后改为小火10分钟,当当当当,大功告成!

步骤 5

是不是好吃又好看😄

菜谱创建时间:2017-05-16 19:30:14
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